Bombay Sapphire East Gin 70 Cl 42 °

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Gin
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 Mise à jour premium du gin révolutionnaire lancé par Bacardi en 1987. Les douze plantes vous emmènent dans un tour du monde: écorces de citron et amande d'Espagne, coriandre du Maroc, céréales paradisiaques d'Afrique de l'Ouest, poivre cubeb et écorce de cassia (cannelle) d'Indonésie, réglisse de Chine, angélique de Dresde, orris de Florence, citronnelle de Thaïlande, le poivre noir du Vietnam et les meilleures baies de genièvre de Toscane. Les plantes sont suspendues dans un sachet dans l'alambic et donnent leur saveur à la vapeur d'eau. Son nom vient de l'étoile de Bombay, un saphir bleu avec un éclat en forme d'étoile.

GOÛT: Premièrement, les poivrons se manifestent; ensuite vous goûtez également la citronnelle, les herbes et la douceur des amandes et de la cassie. 42% d'alcool.

GIN TONIC

Ce gin demande un tonique! Vous pourriez opter pour Q Tonic pour souligner la netteté des poivrons, mais Fentimans apporte plus d'harmonie. La citronnelle dans le tonic et la garniture laisse les herbes dans le gin briller magnifiquement. Utilisez le tonique léger de Fentimans pour bien conserver les saveurs terreuses.

GARNIR: Citronnelle, poivre long indien et poivre noir.

 

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