Oscietra royal 500 gr

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Caviar
€925.60

Les œufs gris étain foncé de l '«Oscietra Royal» se caractérisent par une saveur complexe et riche. Ses grains volumineux au goût subtil d'oursin et de noix roulent doucement sur la langue. L'Oscietra est considéré comme l'un des caviars les plus remarquables. Un caviar MALOSSOL russe typique (légèrement salé).

STURGEON RUSSE

L'esturgeon russe également connu sous le nom d'Acipenser gueldenstaedtii, l'esturgeon diamant ou l'esturgeon du Danube. Cette espèce est originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d'Azov. L'esturgeon atteint sa maturité vers l'âge de 11 ans, mais peut vivre jusqu'à quatre-vingts ans.

Culture: Aquaculture Région Lombardie (Italie)
Couleur: Gris étain foncé ou brun foncé à doré
Perle: Moyen large
Saveur: Noix, oursin, saveur complexe et riche (pas de saveurs secondaires)

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